Depuis le 21 octobre 2009, la gestion du cerf est régie par le Schéma Départemental de Gestion Cynégétique. Ce programme, d'une durée de 6 ans, prévoit les bonnes pratiques en matière de gestion de l'espèce et toutes les modalités d'organisation de sa chasse.

Structuré et opposable au tiers, il est le fruit d'un consensus entre les partenaires agricoles et forestiers, l'administration et les chasseurs. Ainsi, il prévoit les rôles de chacun concernant la chasse du cerf.